Die richtige Ernährung

Rädchen in Rädchen zum Erfolg

Die sportliche Entwicklung in den letzten zweieinhalb Jahren ging Hand in Hand mit einer weiteren Professionalisierung des Vereins. Diese Professionalisierung wurde aber nicht nur im Bereich des Trainerstabs und der Trainingsmöglichkeiten vorangetrieben, seit heuer gibt eine junge Obersteirerin den Profis bei Sturm vor, wie eine gesunde, ausgewogene und zukunftsorientierte Ernährung aussieht. Der „Transfer“ von Darinka Stock vom TSV Hartberg zum SK Sturm ging im Sommer 2022 über die Bühne. „Für mich ist es das Wichtigste, mit meinem Wissen die Spieler so zu unterstützen, dass sie das Beste aus sich herausholen können.“ Dieses Beste ist gerade jetzt in dieser extrem intensiven Phase sehr gefordert. Aktuell kommt es noch stärker auf eine sehr gute Ernährung an, damit die Regnerationsphasen kurz gehalten werden können und der Körper die richtigen Nährstoffe dazu bekommt. Wichtig ist neben der aktiven Arbeit auch die Beobachtungsarbeit: „Ich schaue mir beim Frühstücken, Mittag oder Abendessen an, was die Jungs so zu sich nehmen und auf Basis dessen führe ich dann individuelle Gespräche, um zu vermitteln, was gut ist und was weniger. Ebenso erstelle ich mit den Vereinsköchen Speisepläne“, so die 27-Jährige.

Teilweise geht die studierte Sport- und Ernährungswissenschaftlerin sogar mit den Profi einkaufen: „Gerade Spieler, die aus dem Ausland kommen bzw. nach Graz gewechselt sind, unterstütze ich besonders beim Einkaufen. Sie wissen oftmals nicht, welche Gegebenheiten es in unseren Supermärkten gibt und welche Lebensmittel gut oder weniger gut sind.“ Die von Darinka Stock individuellen Gespräche inklusive die Erstellung des Speiseplans und die hervorragende Trainingssteuerung machen es aktuell möglich, dass bis auf den beim dänischen U21 Nationalteam verletzten William Bøving de facto der gesamte Kader der Schwarz-Weißen einsatzfähig ist. So soll es möglichst auch im Frühjahr bleiben.